ピリ辛トマトが食欲そそる♪
ズッキーニとえびのトマトパスタ
フレッシュなトマトを使って手軽に作れるパスタです。薄切りのズッキーニがパスタとからんでおいしいです♪
- 調理時間 約15分
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カロリー
722kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
むきえびは背に浅く切り込みを入れて背わたを取り除く。ボウルに入れ、塩(分量外：少々)を加えてもみ、水で洗って水気を拭き取る。
2.
ズッキーニは縦に半分に切り、薄切りにする。トマトはへたを取り除き、粗みじん切りにする。にんにくはみじん切りにする。
3.
鍋に湯をわかし、スパゲティを袋の表記通りにゆで、水気をきる。
4.
フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火で加熱し、香りが立ったらえび、ズッキーニを加え、中火で2分程炒める。
5.
スパゲティ、トマト、塩を加えて1分程混ぜる。
6.
器に盛り、こしょうをふる。