作り方
1.
むきえびは背に浅く切り込みを入れて背わたを取り除く。ボウルに入れ、塩(分量外：少々)を加えてもみ、水で洗って水気を拭き取る。
2.
ズッキーニは縦に半分に切り、薄切りにする。トマトはへたを取り除き、粗みじん切りにする。にんにくはみじん切りにする。
3.
鍋に湯をわかし、スパゲティを袋の表記通りにゆで、水気をきる。
4.
フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火で加熱し、香りが立ったらえび、ズッキーニを加え、中火で2分程炒める。
5.
スパゲティ、トマト、塩を加えて1分程混ぜる。
6.
器に盛り、こしょうをふる。
レビュー
(5件)
4.2
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- もちぐまピリ辛でトマトのまろやかさとにんにくの香りもして美味しかったです。 味付けが薄く感じるので調味料多めにいれると良さそうです。
- ずぼら瓶ズッキーニ、トマトが大好きなのでうれしいレシピです 。冷凍ミッスクシーフードを使いました。少しだけコンソメ顆粒とトマトケチャップを足してアレンジ🤗🤗 ズッキーニ は夏のレシピと決めつけず、オールシーズン手に入るので是非作ってみて下さい‼️