こってり煮物♪
大根と牛肉のオイスターソース煮
調理時間
約30分
カロリー
340kcal
費用目安
600円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
牛肉とオイスターソースのコクでごはんがすすむ！大根は一口サイズに切ってしっかりと味をしみ込ませます。
材料 【2人分】
手順
1
大根は葉を切り分ける。大根の葉は1cm幅に切る。大根は皮をむき、縦に十字に切り、回しながら一口大に切る。
2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、牛肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、大根を加えて油がなじむまで炒める。
3
水を加えて煮立て、アクが出たら取り除く。残りの☆を加えて弱めの中火で煮立て、ふたをして大根がやわらかくなるまで15分程煮る。
4
大根の葉を加えて軽く混ぜる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 煮込み時間が長いとお肉がパサパサします。 先に大根を下湯でまたはレンチンしたほうがいいかも。。
にこまま
大根に味が染みるまで時間がかかるので、最初にレンチンしてから作りました。 片栗粉でとろみをつけてみましたが、美味しくできました。ご飯に合うおかずです！ゆここ
調味料は少し減らしましたがこっくり美味しかったです。 ピーマンがあったので追加しました。
ちー