にんじんとじゃがいもの重ね蒸し焼き

手順

1. 1

   にんじんは薄い輪切りにする。じゃがいもは薄い輪切りにし、水に5分さらして水気を切る。

2. 2

   ボウルに豚ひき肉、☆を入れてよく混ぜる。

3. 3

   ボウルに★を入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンにサラダ油を敷いてじゃがいもを半量並べ、2を半量のせて広げる。にんじんを半量並べて残りの2をのせて広げる。上に残りのにんじん、残りのじゃがいもを並べる。

5. 5

   4を中火で2分焼き、★を加えてふたをし、7分蒸し焼きにする。煮汁がなくなるまで焼く。

6. 6

   5を食べやすい大きさに切る。