ひき肉で旨味しっかり！
にんじんとじゃがいもの重ね蒸し焼き
ボリュームもあり、ごはんもすすむ1品！フライパンで簡単にできるので、たくさんの量でも作りやすいです。
- 調理時間 約30分
カロリー
512kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 豚ひき肉 200g
- にんじん 1本
- じゃがいも 2個(300g)
- サラダ油大さじ1
- ☆調味料
- 卵 1個
- 塩小さじ1/3
- 片栗粉大さじ1
- こしょう少々
- ★合わせ調味料
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- 和風顆粒だし小さじ1/4
- 水50cc
作り方
1.
にんじんは薄い輪切りにする。じゃがいもは薄い輪切りにし、水に5分さらして水気を切る。
2.
ボウルに豚ひき肉、☆を入れてよく混ぜる。
3.
ボウルに★を入れて混ぜる。
4.
フライパンにサラダ油を敷いてじゃがいもを半量並べ、2を半量のせて広げる。にんじんを半量並べて残りの2をのせて広げる。上に残りのにんじん、残りのじゃがいもを並べる。
5.
4を中火で2分焼き、★を加えてふたをし、7分蒸し焼きにする。煮汁がなくなるまで焼く。
6.
5を食べやすい大きさに切る。
レビュー
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