DELISH KITCHEN

黒ごまたっぷり♪

ほうれん草の黒ごま和え

3.6

()

  • 調理時間

    約15分

  • カロリー

    116kcal

  • 費用目安

    100円前後

  • 炭水化物

    8.7g

  • 脂質

    7.7g

  • たんぱく質

    5.8g

  • 糖質

    4.4g

  • 塩分

    2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

和食の副菜にぴったりな、ほうれん草のごま和えのご紹介です。茹でたらさっと和えるだけ。ほうれん草の水気をしっかりと切りましょう。

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川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

材料 【2人分】

  • ほうれん草 1袋(200g)
  • ☆調味料
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 黒すりごま大さじ3

手順

  1. 1

    ほうれん草は根元を少し切り、十字に切り込みを入れて、水で洗い水気を切る。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:少々)を加え、ほうれん草を根元から入れる。しんなりしてきたら全体を30秒程ゆでて水にさらす。水気をしぼり、4cm幅に切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜ、ほうれん草を加えてあえる。

レビュー

3.6

()
※レビューはアプリから行えます

  • el

    砂糖少し多く入れたけどもうちょい甘いほうが好み

  • pipikiki

    我が家では黒ごまで和え物することが多いです！ 醤油ではなく味噌であえることもあります✨ 栄養たっぷりで嬉しいレシピです！

  • がやみや

    醤油の量、小さじと間違えてませんか？しょっぱすぎです。

  • ゆん

    皆さんの書いたレビューを見て、醤油を大匙ではなく小匙に読み替えて作ってみたところ、ほうれん草そのものの味が効いて美味しく出来ました！

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このレシピの作成者

川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

料理教室で講師をしつつ、フードコーディネーターの専門学校に通い、スタイリングや商品開発について学びました。 卒業後、同教室の商品開発部へ異動し、全国の教室で行われるレッスンのメニュー開発や、各企業とのタイアップレシピの開発も経験。DELISH KITCHENではインパクトのあるアイディア料理やおつまみレシピを得意としています。 ビール好きなので様々な種類のビールとそれに合う料理も研究中。ビール検定1級合格を目指し勉強しています。

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