DELISH KITCHEN

おもてなしにぴったり♪
大根の牛肉巻き

4.6

調理時間

20

費用目安

600前後

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夕食にはもちろんお弁当のおかずにもおすすめ!大根の牛肉巻きのご紹介です♪隙間ができないようにきつめに巻くのがポイント!粒マスタードを使った洋風ソースが相性ぴったりです。

  • カロリー

    408kcal

  • 炭水化物

    11g

  • 脂質

    31.1g

  • たんぱく質

    15.9g

  • 糖質

    10.1g

  • 塩分

    1.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 牛ロース薄切り肉12枚(180g)
  • 大根 5cm(150g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉適量
  • オリーブオイル大さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 粒マスタード大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1

    大根は薄く輪切りにし、千切りにする。

  2. 2

    牛肉を縦長に2枚おき、塩こしょう、片栗粉をふる。1枚に大根1/6量をのせて手前からきつく巻き、残りの1枚を重ねて巻く。同様に計6個作る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、2の巻き終わりを下にして並べ入れ、全体に焼き色がつくまで転がしながら中火で焼く。ふたをして2分蒸し焼きにする。

  5. 5

    ☆を加えて全体にからめる。

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • ふみ

    長めの牛肉を使ったので、何重にも巻いてしまい、内側に火が通りにくかったです。次は牛肉をもう少し短くカットして使いたいです。味は丁度よかったです。
  • ハル

    簡単で美味しかった 4歳の子供もおいしいって。 大根は欲張らないでちょびっとの方が美味しい

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