春キャベツと豚バラの塩レモン蒸し

手順

1. 1

   春キャベツは3cm角に切る。レモンは端を切り落とし、薄切りにする。

2. 2

   豚肉は3cm幅に切る。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

4. 4

   耐熱容器に春キャベツ、豚肉を1/2量ずつ順に重ね、同様に計2回くりかえす。☆をまわしかける。

5. 5

   レモンを重ならないようにしてのせる。ふんわりとラップをして、600Wのレンジで肉に火が通るまで7〜8分ほど加熱し、そのままそのまま2分蒸らす。こしょうをふる。

   ポイント

   使う加熱容器や豚肉の厚みによって加熱時間は前後する場合があるので肉の火の通りが甘い場合は追加で加熱してください。