おつまみにぴったり♪
鯛のなめろう
調理時間
約5分
カロリー
88kcal
費用目安
700円前後
材料を刻んで混ぜるだけ！鯛だけでなく、アジやまぐろなどでもお作りいただけます。お好みの薬味を使って、香りよく仕上げましょう♪おつまみとしてだけでなく、ごはんや豆腐にのせて食べるのもおすすめです。
手順
1
しょうがはみじん切りにする。ねぎはみじん切りにする。みょうがは縦半分に切って切り口を下にして薄切りにする。
2
鯛は小さく刻む。しょうが、ねぎ、みょうが、みそをのせて全体がなじみ、なめらかになるまでたたく(なめろう)。
ポイント
お使いになるみその種類によって塩分量が異なりますので、味をみて分量の調整を行ってください。
3
器に大葉をしき、なめろうをのせる。
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