レンジを活用！
簡単干し大根の漬物
調理時間
約90分
カロリー
23kcal
費用目安
50円以内
炭水化物
5.2g
脂質
0.1g
たんぱく質
0.5g
糖質
3.7g
塩分
0.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
大根を使って作る、副菜におすすめの一品をご紹介します。レンジで干し大根を作って、甘酢に漬け込みます。外に干さなくていいから、お天気や季節を気にせずに作れるのが嬉しい♪ぜひお試しください。
手順
1
大根は皮を厚めにむく。縦1cm幅に切り、切り口を下にして横1cm幅に切る(拍子木切り)。
2
耐熱性の平皿にクッキングペーパーを敷き、大根を平らに並べる。ラップをせずに600Wのレンジでしんなりとするまで8〜10分加熱する。取り出して粗熱をとる。
ポイント
レンジは加熱ムラが起きやすいので、始めは8分で様子を見てください。乾燥が足りない場合は様子を見ながら20秒ずつ追加で加熱してください。
レンジ加熱する前に比べ、重量が4割程度になるのが目安です。
3
ポリ袋に2の大根、☆を入れてもみ込む。袋の口を閉じ、冷蔵庫に1時間ほどおく。
4
汁気を軽く切って器に盛る。
レビュー
-
(1件)
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