1食500kcal台でも大満足！
豚もも肉とかぶのオイスター炒め煮
調理時間
約15分
カロリー
266kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
12.2g
脂質
12.4g
たんぱく質
23.4g
糖質
9.6g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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プレミアム献立レシピ
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材料 【2人分】
- 豚もも薄切り肉200g
- かぶ[葉付き] 2個(300g)
- 塩こしょう少々
- サラダ油小さじ1
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- オイスターソース大さじ2
- おろししょうが小さじ1/3
- 水100cc
- 水溶き片栗粉
- 片栗粉大さじ1/2
- 水大さじ1/2
手順
1
かぶは葉を切り離し、白い部分は皮をむいて縦半分に切る。切り口を下にして4〜6等分の放射状に切り分ける。葉は根元を切り落とし、4cm幅に切る。
ポイント
かぶは大きさに合わせて切り分けてください。
2
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2の豚肉を入れて色が変わるまで炒める。かぶを加えて油がまわるまで炒め、☆を加えて混ぜる。かぶ全体が煮汁にひたるようにととのえ、煮立ったらふたをして弱火で3〜4分煮る。かぶの葉を加えて中火にし、混ぜながら1分ほど煮る。水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがつくまで混ぜながら煮る。
