DELISH KITCHEN

ささっと作れる!

ごぼうとにんじんのひじき煮

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    120kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    19.3g

  • 脂質

    3.2g

  • たんぱく質

    2.2g

  • 糖質

    14.7g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ごぼうの歯応えがアクセント♪甘みを抑えた優しい味で、飽きのこないおいしさです!お弁当のおかずにもおすすめなので、ぜひお試しください。

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ごぼうは縦半分に切って切り口を下にし、斜め薄切りにする。水にさらして水気を切る。にんじんは斜め3mm幅に切る。切り口を下にして3mm幅に切る。ひじきはたっぷりの水で戻し、水気を切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ごぼう、にんじんを入れて少ししんなりするまで炒める。ひじきを加えて油がまわるまで炒める。☆を加えて煮立ったらふたをし、弱火で5分ほど煮る。ふたを取って中火にし、煮汁が底に少し残る程度まで煮詰める。

レビュー

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(2件)
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