ささみと春雨のエスニックサラダ

材料 【2人分】

• ささみ[筋なし] 4本(200g)
• 春雨 30g
• 玉ねぎ 1/2個(100g)
• にんじん 1/3本(50g)
• 水菜 1/3袋(70g)
• 塩こしょう少々
• 酒大さじ1
• ☆調味料
• ささみの蒸し汁大さじ2
• 砂糖小さじ1
• オリーブオイル大さじ1/2
• ナンプラー大さじ1
• レモン汁大さじ1/2
• こしょう少々