DELISH KITCHEN
  1. ワインのお供におすすめ♪じゃがいもの具沢山アヒージョ

ワインのお供におすすめ♪

じゃがいもの具沢山アヒージョ

えびとベーコンを使った贅沢なアヒージョです。じゃがいもが入って食べ応えもバッチリ!パンにオイルをつけると最後まで楽しめます♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    856kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは食べやすい大きさに切って、水にさらして軽く水気を切る。耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりとラップをし600Wのレンジでやわらかくなるまで3〜4分加熱し、水気を切る。

  2. 2.

    むきえびは水気をふきとる。ブロックベーコンは1cm幅に切り、切り口を下にしてさらに1cm幅に切る。

    ポイント

    むきえびは下処理済みのものを使っています。背わたがある場合は取り除いてください。

  3. 3.

    鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子、塩を入れて弱火で加熱する。香りが立ったらむきえび、ベーコンを加えてむきえびの色が変わるまで中火で煮る。ふつふつとしてきたらじゃがいもを加えて混ぜ、さっと煮る。

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