DELISH KITCHEN

バゲットにつけて♪

じゃがいもとえびのアヒージョ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    733kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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にんにくの風味と唐辛子のピリ辛がおいしいアヒージョをご紹介!ぜひご家庭でバル気分をお楽しみ下さい♪是非お試しください!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして軽く水気を切る。耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりとラップをし600Wのレンジでやわらかくなるまで3〜4分加熱し、水気を切る。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。

  2. 2

    むきえびは、水で洗い、水気をふきとる。

    ポイント

    むきえびの背わたがある場合は取り除いてください。

  3. 3

    鍋にオリーブオイル、にんにく、塩、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったらむきえび、じゃがいもを加える。むきえびの色が変わるまで中火で加熱する。

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「じゃがいも」の基本

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