DELISH KITCHEN

白いごはんに合う!

小松菜と豚肉のピリ辛オイスター炒め

4.2

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)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    374kcal

  • 費用目安

    300前後

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甘辛い炒めものは、ご飯との相性抜群♪豚肉と小松菜を使った人気レシピをご紹介します。今回のポイントはオイスターソース!旨味とコクをプラスしてくれます。牛肉や他の野菜でも美味しくできるので、冷蔵庫にある食材と相談してアレンジしてみてはいかがでしょうか。

材料 【2人分】

  • 小松菜 1/2袋
  • 豚こま切れ肉 200g
  • エリンギ 1本
  • ごま油小さじ2
  • ★調味料
  • 大さじ2
  • みりん大さじ2
  • オイスターソース大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 豆板醤小さじ1
  • 水溶き片栗粉
  • 大さじ1
  • 片栗粉大さじ1

手順

  1. 1

    小松菜、エリンギは食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて熱し、小松菜入れてしんなりするまで炒めて取り出す

  3. 3

    ★の調味料を合わせてたれを作る

  4. 4

    フライパンに、豚こま切れ肉、エリンギを入れ肉の色が変わるまで炒める

  5. 5

    小松菜を戻し入れて合わせ調味料を加え、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつけて完成!

よくある質問

  • Q

    他に豚肉と小松菜を使ったアレンジレシピはありますか?(1)

    A

    小松菜と豚ひき肉の和風パスタこちらや小松菜と豚バラ肉のおろしポン酢和えこちらなどがあります。

  • Q

    他に豚肉と小松菜を使ったアレンジレシピはありますか?(2)

    A

    玉ねぎともやしも使ったサンマー麺風うどんこちらや厚揚げも使った味噌炒めこちらなどがあります。

  • Q

    他に豚肉と小松菜を使った煮物レシピはありますか?

    A

    あっさり煮こちらや白菜も使った中華煮こちら、豆腐も使った麻婆小松菜こちらなどがあります。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • さやか

    可もなく不可も無く
  • みえちゃん

    小松菜と豚肉だけで作りましたが美味しくて好みの味でした。 また、作ります!
  • りあ

    美味しかったです
  • みやまり

    ピリ辛で美味しかったです。ご飯が進みました。エリンギは倍量で、豚肉を先に炒めてから小松菜とエリンギを加えて炒めました。片栗粉は半量で大丈夫でした。結構味濃いので気持ち調味料少なめで作るといいかもしれません。

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