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とろ〜り濃厚チーズ!

ガーリックポテト チーズソース

濃厚チーズソースをかけて食べるフライドポテトをご紹介!カリカリのにんにくチップがアクセントになっています。おつまみにおすすめです♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    370kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは縦半分に切り、切り口を下にして放射状に4等分に切る。水に10分ほどさらし、水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。水気をふきとる。

  2. 2.

    にんにくは薄切りにして芯を取り除く。

  3. 3.

    フライパンに底から1cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、にんにくを入れて、きつね色になるまで揚げて、取り出す。じゃがいもを入れてカリッとするまで8分ほど揚げる。

  4. 4.

    別の耐熱容器にスライスチーズをちぎり入れ、牛乳、塩、こしょうを加える。ふんわりとラップをして600Wのレンジで40秒加熱する。一度取り出して混ぜ、再びラップをして600Wのレンジで40秒加熱して混ぜる(チーズソース)。

  5. 5.

    器に3を盛り、チーズソースをかけ、パセリをちらす。

よくある質問

  • Q

    とろけるチーズでも大丈夫ですか?

    A

    牛乳と混ざりにくいので、スライスチーズがおすすめです♪

  • Q

    チーズソースはフライパンでつくれますか?

    A

    フライパンでもおつくりいただけますが、焦げないように様子を見ながら温めてくださいね♪

関連カテゴリー

じゃがいも