とろ〜り濃厚チーズ！
ガーリックポテト チーズソース
濃厚チーズソースをかけて食べるフライドポテトをご紹介！カリカリのにんにくチップがアクセントになっています。おつまみにおすすめです♪
- 調理時間 約30分
カロリー
370kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
じゃがいもは縦半分に切り、切り口を下にして放射状に4等分に切る。水に10分ほどさらし、水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。水気をふきとる。
2.
にんにくは薄切りにして芯を取り除く。
3.
フライパンに底から1cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、にんにくを入れて、きつね色になるまで揚げて、取り出す。じゃがいもを入れてカリッとするまで8分ほど揚げる。
4.
別の耐熱容器にスライスチーズをちぎり入れ、牛乳、塩、こしょうを加える。ふんわりとラップをして600Wのレンジで40秒加熱する。一度取り出して混ぜ、再びラップをして600Wのレンジで40秒加熱して混ぜる(チーズソース)。
5.
器に3を盛り、チーズソースをかけ、パセリをちらす。
よくある質問
- Q
とろけるチーズでも大丈夫ですか？
A牛乳と混ざりにくいので、スライスチーズがおすすめです♪
- Q
チーズソースはフライパンでつくれますか?
Aフライパンでもおつくりいただけますが、焦げないように様子を見ながら温めてくださいね♪