オイルサーディンとパクチーのサラダ

「オイルサーディン」使っていますか？大好きで常備しているという人もいれば、名前にオイルが付くことで使いづらそうと思っている人もいますよね。 この記事では、オイルサーディンの特徴や混同されやすいアンチョビとの違い、おすすめレシピをご紹介します。オイルサーディンはお手頃なものだと百円均一ショップでも手に入れることができるので、気軽に挑戦できますよ。

一般的に親しまれている米酢や黒酢とはちょっと違い、高級なイメージのあるバルサミコ酢。興味はあるものの使い方が分からず、まだ使ったことがないという人も多いのではないでしょうか。 この記事では、バルサミコ酢の特徴や代用方法、ドレッシングの作り方について解説していきます。おすすめレシピもご紹介するので参考にしてみてください。