お酒との相性抜群！
さんまのオイルサーディン風
時間がかかるオイルサーディンを簡単に サンマの旨みが出たオイルは絶品！ パンやパスタに絡めてもおいしいです！
- 調理時間 約15分
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カロリー
607kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 3人分
- サンマ(3枚おろしにしたもの) 2尾分(約200g)
- 塩 小さじ1
- おろしにんにく 小さじ1
- 唐辛子(輪切り) ひとつまみ
- オリーブオイル 200cc
- フランスパン 適量
- パセリ 適量
作り方
1.
サンマは縦半分に切り、食べやすい大きさに切る。塩をふって5分程おき、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
2.
鍋にオリーブオイル、サンマを入れて中火で熱し、煮立ってきたら、にんにく、唐辛子を入れて10分程煮込む。器に盛ってパセリをふる。お好みでパンにつけてお召し上がりください♪