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箸休めに!

豆苗と油揚げのレモンおろし和え

生でも食べられる豆苗と、こんがり焼いた油揚げ、たっぷり 大根おろしと一緒にさっと和えます♪ レモン汁を入れてさらにさっぱりといただきます!

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    57kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豆苗 1/2パック
  • 大根 3cm(80g)
  • 油揚げ 1枚
  • ☆調味料
  • 和風顆粒だし 小さじ1/2
  • レモン汁 小さじ2
  • 小さじ1/4
  • こしょう 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。大根はすりおろし、水気を切る。油揚げは1㎝幅に切る。

  2. 2.

    フライパンに油揚げを入れ中火で両面に焼き色がつくまで焼く。

  3. 3.

    ボウルに☆を加えて混ぜ、豆苗、大根おろし、油揚げを加えてあえる。