絹さやと豚肉のしょうゆ煮

手順

1. 1

   絹さやはへたと筋を取り除く。ねぎは斜め薄切りにする。しょうがは薄切りにする。

2. 2

   豚肉は4等分に切り、酒をふる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて両面に焼き色がつくまで中火で焼く。

4. 4

   鍋に☆、しょうがを入れて煮立たせ、豚肉を加えてふたをし中火で10分煮る。

5. 5

   ねぎ、絹さやを加えて汁気がなくなるまで煮る。