簡単ボリュームおかず！
春キャベツの鶏そぼろあん
調理時間
約15分
カロリー
199kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
12.8g
脂質
10.3g
たんぱく質
10.9g
糖質
10.5g
塩分
1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
少ない材料でも満足な一品に！ しょうが風味の鶏そぼろあんをかけてどうぞ♪ 夕食に是非お試しください！
材料 【2人分】
手順
1
春キャベツは半分に切る。しょうがはみじん切りにする。
2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、しょうが、鶏ひき肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。☆を加えて軽く混ぜ、春キャベツを加えてふたをして春キャベツがやわらかくなるまで弱火で5分蒸し煮にする。
3
春キャベツを取り出して器に盛る。ひき肉だけのフライパンを中火で熱し、煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜ、春キャベツにかける。
ポイント
キャベツを取り出した後に、フライパンに水分がなくなっていたら大さじ1〜2程度追加してください
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 好評でした！和風の優しいお味でショウガが効いてるのが良いです！ 春キャベツでなく普通のキャベツだったので、柔らかくしたかったのと時短のため圧力鍋（加圧5分→重しを外して強制減圧）で煮ました。事前にレンジにかけるのもアリかと思います！ガッツリ好きなので肉多め、しかも牛豚合い挽き肉。
こりゃす