大根と鶏肉のコチュジャン煮

手順

1. 1

   大根は幅1cmの輪切りにして皮を厚めにむき(正味120g)、4等分に切る。ねぎは幅1cmの斜め切りにする。

2. 2

   鶏肉は小さめの一口大に切る。

3. 3

   小さい器に☆の調味料を入れ、コチュジャンが溶けきるまでよく混ぜ合わせる。

4. 4

   ボールなどに「リード圧力調理バッグ」を口を広げて立て、1、2、3を加える。バッグの上から軽く混ぜてもみ混ぜ、ジッパーをしっかり閉めて平らにならす。

   ポイント

   加熱前に冷蔵庫へ入れて保存も可能です♪

5. 5

   バッグの「この面を上にして加熱」と表示された面を上にして、耐熱皿にのせ、電子レンジで8分加熱する。そのまま3分おいてから、耐熱皿ごと取り出し、バッグの端から開封し、大きめのスプーンなどで器に盛る。