かぼちゃのベーコンタルト

手順

1. 1

   かぼちゃは種とワタを取り、2/3と1/3に切り分け、2/3は2cm角、1/3は薄切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   ベーコンは1ｃｍ幅に切る。

3. 3

   耐熱容器に2ｃｍ角に切ったかぼちゃ、玉ねぎ、牛乳を加えてふんわりラップをし、600Ｗのレンジで5分加熱する。

4. 4

   熱いうちにかぼちゃをつぶし、粗熱が取れたら、マヨネーズ、塩こしょう加えて混ぜる。

5. 5

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、薄切りのかぼちゃ、ベーコンを入れて中火で炒め、かぼちゃに火が通ったら、塩こしょうをふる。

6. 6

   タルトカップにかぼちゃのサラダを敷き、表面を平らにし、かぼちゃ・ベーコンを並べて完成！