なすとミニトマトのシーザー風

手順

1. 1

   なすはへたを切り落とし、包丁を斜めに入れてまわしながら一口大の大きさに切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。水にさらしてしっかりと水気を切る。

2. 2

   ミニトマトは縦半分に切る。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜ、なす、ミニトマトを加えてあえる。