ついつい手が伸びる♪
たけのこと鯖缶のアヒージョ

手順

1. 1

   たけのこは穂先と根元に切り分ける。根元は食べやすい大きさに切り、穂先は食べやすい大きさに切る。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。

2. 2

   鍋にオリーブオイル、にんにく、塩、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったらサバ缶、たけのこを加えて3分ほど中火で煮る。

   ポイント

   サバ缶は缶汁を切っておきましょう。