見た目華やか！
じゃがいものフラワーミートグラタン
じゃがいもを花びらのように盛り付けることで見た目も華やかなミートグラタンに♪おもてなしやパーティーにぴったりの一品です。ぜひお試しください。
カロリー
624kcal
炭水化物
49.9g
脂質
33.5g
たんぱく質
29.1g
糖質
45.1g
塩分
3.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
じゃがいもは3mm幅の薄切りにし、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
2
フライパンにサラダ油、にんにくを入れて中火で熱し、香りが立ってきたら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。合いびき肉を加えて色が変わるまで炒め、☆を加えて混ぜて煮立たせ、ふたをして6分ほど煮る。ふたを取り、水分を飛ばしながら2〜3分炒める(ミートソース)。
3
耐熱皿にミートソースを入れてピザ用チーズをちらし、じゃがいもをミートソースに挿すように外側から円形に並べる。同様にして徐々に内側に重ね、お花の形にととのえる。
ポイント
オーブンを200℃に予熱しましょう。
4
200℃に予熱したオーブンで20分焼く。
よくある質問
- Q
グリルやトースターでも作れますか？
Aステップ3の後、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2〜3分ほどじゃがいもに火が通るまで加熱し、グリルまたはトースターで焼き目がつくまで焼いてください。グリルやトースターは火力が強いので、焦げないように様子を見ながら加熱時間は調整してください。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- 簡単にできて美味しかったです。
帆星 まりあ
とっても美味しく華やかにできました！ 緑黄色野菜も摂りたかったので、玉ねぎ以外にピーマンとニンジンも入れてみました。3倍量で作りましたが、水は50ccに。ちょっと大人向きに、ブラックペッパーとナツメグを効かせて、ケチャップも少し加えました。 難しかったのはジャガイモの加熱です。3倍量のジャガイモを電子レンジに5分間だと若干生っぽかったので、＋1分30秒にすると崩れてしまって扱いに苦労しました。初めから 2ミリ幅の半月型にしたので、理想型のフラワーにはならなかったのですが、食感は悪くなかったです。家族はとっても喜んでくれました、ありがとうございました！(お花の中央には、バジルをふりました。)T
このレシピ初めて作りました。気になった点がいくつか。じゃがいもはスライサーで薄切り。レンチン600W3分＋オーブン200℃20分の加熱では、じゃがいもが生だった（加熱不足）。ミートソースに関してはカットトマト缶の水分だけで事足りる。水は不要。ミートソースの味付けは薄味に感じた。mi
じゃがいもがカリカリでおいしかった！ マッシュポテトより、食感がかわっていいかも。 見た目も子供にウケました。 一人分ずつ作ったのでギッシリな花びらにはなりませんでしたが分けなくていいので○。カリカリポテトは切り分けにくそう。
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まり