じゃがいものフラワーミートグラタン

手順

1. 1

   じゃがいもは3mm幅の薄切りにし、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油、にんにくを入れて中火で熱し、香りが立ってきたら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。合いびき肉を加えて色が変わるまで炒め、☆を加えて混ぜて煮立たせ、ふたをして6分ほど煮る。ふたを取り、水分を飛ばしながら2〜3分炒める(ミートソース)。

3. 3

   耐熱皿にミートソースを入れてピザ用チーズをちらし、じゃがいもをミートソースに挿すように外側から円形に並べる。同様にして徐々に内側に重ね、お花の形にととのえる。

   ポイント

   オーブンを200℃に予熱しましょう。

4. 4

   200℃に予熱したオーブンで20分焼く。