豚肉とレタスのしびれ火鍋

材料 【2人分】

• 豚ロースしゃぶしゃぶ肉 150g
• レタス 1/2個(150g)
• 大根 150g
• にんじん 1/3本(50g)
• ひらたけ 1パック(120g)
• 花椒[ホール]大さじ1/2
• ごま油大さじ1/2
• 豆板醤小さじ1/3
• ☆スープ
• おろしにんにく小さじ1/2
• おろししょうが小さじ1/2
• 酒大さじ1
• 砂糖小さじ1
• 塩小さじ1/3
• しょうゆ小さじ2
• 鶏ガラスープの素小さじ1/2
• 水500cc
• 〆
• 中華麺(ゆで) 1玉
• 溶き卵 1個分
• 白すりごま小さじ2