じゅわっとジューシー♪
甘辛大根ステーキ
大根だけを使ったシンプルレシピをご紹介！大根の水分がじゅわっと溢れ出ておいしい♪こってり甘辛味がごはんにも合うおかずに！主材料は大根だけなので、もう一品欲しい時、大根が余った時におすすめのレシピです。
カロリー
123kcal
炭水化物
18.2g
脂質
3.2g
たんぱく質
2.2g
糖質
16g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
大根は6等分の輪切りにし、両面に格子状の切り込みを入れる。
2
耐熱皿に大根を並べ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで7分加熱して粗熱をとる。キッチンペーパーで水分をふきとり、薄力粉をまぶす。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて、両面に焼き色がつくまで上下を返しながら中火で焼く。
4
☆を加えて上下を返しながら、からめる。器に盛り、細ねぎをちらす。
よくある質問
- Q
大根の格子状の切り込みの深さはどれくらいにすれば良いですか。
A2~3mmを目安にしてください。
- Q
お酒はいれなくても作れますか？
Aお作りいただけます。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- 格子状に切り込みを入れるのに時間がかかりましたが、その甲斐あって甘辛ソースが大根に染み込んで、噛むとジワーっと旨みが染み出して美味しかったです。
くまのプーさん
大根を多く貰ったのでこちらを作りました。 大根も柔らかく美味しかったです。 味付けは少し濃いめかなと感じたので、次回は味を調節しながらまた作りたいです。簡単に美味しく出来上がりました！
大根をこんなに美味しく食べれるなんて！立派なおかずになります。かいり
ネギ無しで見た目はイマイチですが、簡単に美味しく作れました。 また作ろうと思います。
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kio