DELISH KITCHEN
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にんにく香る!

ホタルイカとブロッコリーのペペロン炒め

ホタルイカをさっと炒めた、おつまみにぴったりの一品です!お好みの野菜でアレンジしてみてください♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    135kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ブロッコリーは小房に分ける。耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)をふり、ふんわりとラップをし600Wのレンジで2分加熱して、水気を切る。にんにくはみじん切りにする。

    ポイント

    にんにくの芽がある場合は取り除きましょう。

  2. 2.

    ホタルイカは軟骨、目玉、くちばしを取る。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイル、唐辛子、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったらホタルイカを加えてさっと炒める。

  4. 4.

    ブロッコリーを加えて1分程炒め、ミニトマト、塩、こしょうを加えて味をととのえる。

レビュー

(2件)

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  • マルブレ
    とてもおいしかったですヽ(*´∀`)ノ ミニトマトは軽く潰すといいかもしれません。