DELISH KITCHEN

ワインのお供におすすめ♪

なすとホタテとベーコンのアヒージョ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    814kcal

  • 費用目安

    800前後

  • 炭水化物

    3.5g

  • 脂質

    81.5g

  • たんぱく質

    12.9g

  • 糖質

    2.4g

  • 塩分

    2.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

にんにく香るアヒージョはなすとの相性も抜群。ぜひバゲットと一緒にお召し上がりください。今晩のおかずにいかがでしょうか?

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    なすは1cm幅の輪切りにする。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。

  2. 2

    ブロックベーコンは1cm幅に切り、切り口を下にしてさらに1cm幅に切る。

  3. 3

    鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子、塩を入れて香りが立つまで弱火で加熱する。ブロックベーコン、ホタテを加えて2分ほど煮る。なすを加えてしんなりするまでさっと煮る。

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