ボリューム満点！
牛カルビと大根のコチュジャン煮
大きめに切った大根と牛カルビ肉をピリ辛味で煮込みます♪カルビの旨味が大根と相性抜群です！お好みでコチュジャンの量を増やして調節してください。
カロリー
623kcal
炭水化物
21.6g
脂質
48.6g
たんぱく質
18.5g
糖質
19.2g
塩分
2.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
大根は十字に切る。端から斜めに包丁を入れ、回しながら一口大に切る(乱切り)。長ねぎはみじん切りにする。
2
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、牛肉、ねぎ、おろしにんにく、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで1〜2分炒める。
3
大根を加えて全体に油がなじむまで炒め、☆を加えて混ぜる。
4
煮立ったらふたをして弱火で10〜15分煮る。
ポイント
アクがあれば取り除きましょう。
レビュー
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- 初めて作りました🎵 とても美味しく出来たつもりです😆🎵🎵 今度作る時はキノコ類を入れてみようと思います😆
直樹