食物繊維1人分8.5g♪
キムチーズおからの肉巻き
3.0
調理時間
約20分
カロリー
363kcal
費用目安
600円前後
炭水化物
22.7g
脂質
17.1g
たんぱく質
25.5g
糖質
14.2g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【期間限定 無料公開中！】 ボリューム満点のおからの肉巻きをご紹介！キムチのシャキシャキ食感とチーズが味のアクセントに♪ほのかに香る大葉の風味がさわやかさをプラスしてくれます。※この献立はもち麦100gと白米2合で炊いたもち麦ごはん1人分150gを合わせた場合、食物繊維を13.7g摂れる献立となっています。お好みで発芽玄米やもち麦など栄養価の高い主食と合わせてお召し上がりください。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
プレミアム献立レシピ
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材料 【2人分】
手順
1
大葉は軸を切り落とす。トマトは4等分の放射状に切り分ける(くし形切り)。キムチは粗く刻む。
2
ボウルに生おから、キムチ、☆を加えてよく混ぜ、8等分に分けて俵形にととのえる(たね)。
3
豚肉1枚を縦長におき、大葉1枚、たね1/8量をのせて端から包むようにして巻く。同様に計8個作る(肉巻き)。
4
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3の肉巻きの巻き終わりを下にして並べ入れる。焼き色がつくまで2分ほど焼き、上下を返して1分ほど焼く。ふたをして弱めの中火で3〜4分蒸し焼きにする。ふたをとって中火にし、全面に焼き色がついて肉に火が通るまで1分ほど転がしながら焼く。★を加えて煮からめる。
5
器に盛り、千切りキャベツ、トマトを添える。
よくある質問
- Q
もち麦ごはんの作り方を教えてください。
Aもち麦ごはんの炊き方はこちら のレシピを参照してください。 参照レシピでは白米ともち麦を2：1で炊くもち麦ごはんの炊き方をご案内していますが、こちらの献立ではもち麦100gと白米2合の3：1で炊いたものを使用しております。同様にお作りいただけますのでよかったら作ってみてくださいね。
