ぽりぽり食感に箸が止まらない！
スティックズッキーニのにんにく醤油漬
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調理時間
約120分
費用目安
200円前後
ズッキーニを使った簡単副菜レシピのご紹介！スティック状に切って食感を残したズッキーニを、食欲をそそるにんにく醤油だれに漬け込みました。ご飯のお供にも、ビールのおつまみにもおすすめです♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
カロリー
55kcal
炭水化物
7.5g
脂質
1.9g
たんぱく質
1.9g
糖質
6.1g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ズッキーニは両端を切り落とし、縦半分に切る。切り口を下にして、縦3等分に切る。バットにズッキーニ、塩を入れてまぶし、10分ほど置く。水気を切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、薄切りにする。
2
小鍋に☆、にんにく、唐辛子を入れて中火で熱し、ひと煮立ちさせる。粗熱をとる(にんにく醤油)。
3
保存袋にズッキーニ、にんにく醤油、白いりごまを入れ、軽くもむ。袋の口を閉じ、冷蔵庫で1〜2時間ほどおく。
よくある質問
- Q
減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか？
A50%塩分カットの減塩しお、50％塩分カットの減塩しょうゆにそれぞれ置き換えた場合、1人分あたり0.7gの減塩となります。
レビュー
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