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にんにくでスタミナ全開!

大根と豚バラのモツ鍋風

豚バラ肉を使って、味噌とにんにくとにらでモツ鍋風に! にんにく香るスープは飲み干したくなるほど絶品です♪ 「本生」の贅沢な風味と香りをたっぷり楽しめますよ♪

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つくった

  • 調理時間 約15分

料理レシピ

材料 2人分

  • 大根 1/3本
  • にら 1束
  • 豚バラ肉 300g
  • 800ml
  • 李錦記 鶏丸ごとがらスープ小さじ1
  • S&B本生 生にんにく小さじ2
  • 味噌大さじ3
  • 李錦記 豆板醤小さじ1
  • S&B旬の香り 輪切り唐辛子大さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大根はピーラーで帯状にスライスし、最後は包丁で薄く切る

  2. 2.

    にらは5cmほどの長さに切る

  3. 3.

    豚肉は3~4等分に切る

  4. 4.

    鍋に水、鶏がらスープの素、にんにくを入れて熱し、煮立ったら3の豚肉を入れてアクを取り、ふたをして5分煮る

  5. 5.

    味噌、豆板醤を溶き入れて、唐辛子、1の大根を入れてふたをして3分煮る

  6. 6.

    2のにらを加えて火が通るまで煮る