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    エスビー食品株式会社

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    • 調理時間 約15分

    料理レシピ

    材料2人分

    • 大根 1/3本
    • にら 1束
    • 豚バラ肉 300g
    • 800ml
    • 李錦記 鶏丸ごとがらスープ 小さじ1
    • S&B本生 生にんにく 小さじ2
    • 味噌 大さじ3
    • 李錦記 豆板醤 小さじ1
    • S&B旬の香り 輪切り唐辛子 大さじ1

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      大根はピーラーで帯状にスライスし、最後は包丁で薄く切る

    2. 2.

      にらは5cmほどの長さに切る

    3. 3.

      豚肉は3~4等分に切る

    4. 4.

      鍋に水、鶏がらスープの素、にんにくを入れて熱し、煮立ったら3の豚肉を入れてアクを取り、ふたをして5分煮る

    5. 5.

      味噌、豆板醤を溶き入れて、唐辛子、1の大根を入れてふたをして3分煮る

    6. 6.

      2のにらを加えて火が通るまで煮る