ほろ苦と酸味が相性◎
春菊とにんじんの酢みそ和え

手順

1. 1

   春菊は茎と葉に分けて茎は斜め薄切りにし、葉は5cm幅に切る。にんじんは千切りにする。

2. 2

   耐熱容器に春菊、にんじんを入れてふんわりとラップをし600Wのレンジで3分加熱し、水にさらして水気を切る。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜ、春菊、にんじんを加えて混ぜる。