DELISH KITCHEN
  1. 無限に食べたくなる!焦がしネギ塩こんにゃく

無限に食べたくなる!

焦がしネギ塩こんにゃく

ねぎには熱々のごま油をジュワッとかけ、香ばしく風味よくしました!にんにく風味のこんにゃくはまるでお肉のよう♪いつまでも食べたくなる1品です!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    220kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    こんにゃくは格子状に両面切り込みを入れ、一口大に切る。

  2. 2.

    フライパンに熱湯をわかし、こんにゃくを加え、再沸騰したら水気を切る(臭み取り)。

  3. 3.

    ねぎは白い部分は薄切りにする。青い部分は斜め薄切りにする。

  4. 4.

    フライパンにごま油、にんにくを入れて熱し、にんにくから香りが立ったら、こんにゃくを加えて両面に焼き色がつくまで中火で炒める。

  5. 5.

    ねぎの白い部分を加えてさっと油がなじむまで炒める。

  6. 6.

    酒、塩を加えて水気をとばしながら炒める。

  7. 7.

    器に盛り、白いりごま、ねぎの青い部分を上にのせる。熱したごま油(仕上げ用)をかける。

    ポイント

    仕上げ用のごま油は、鍋にごま油(仕上げ用)を入れて中火で熱し、1分ほど加熱しましょう。

レビュー

(5件)

4.4
※レビューはアプリから行えます。
  • きなこ
    ダイエット生活の中に取り入れてみました。 ニンニクとネギの香りで、お腹が満たされました。 また作ろうと思います(◍•ᴗ•◍)
  • 40超えたおっさま
    カンタンで臭みも無く、ガーリックが効いてとても美味しく出来て良かったです。