DELISH KITCHEN

無限に食べたくなる!

焦がしネギ塩こんにゃく

4.1

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    220kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ねぎには熱々のごま油をジュワッとかけ、香ばしく風味よくしました!にんにく風味のこんにゃくはまるでお肉のよう♪いつまでも食べたくなる1品です!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    こんにゃくは格子状に両面切り込みを入れ、一口大に切る。

  2. 2

    フライパンに熱湯をわかし、こんにゃくを加え、再沸騰したら水気を切る(臭み取り)。

  3. 3

    ねぎは白い部分は薄切りにする。青い部分は斜め薄切りにする。

  4. 4

    フライパンにごま油、にんにくを入れて熱し、にんにくから香りが立ったら、こんにゃくを加えて両面に焼き色がつくまで中火で炒める。

  5. 5

    ねぎの白い部分を加えてさっと油がなじむまで炒める。

  6. 6

    酒、塩を加えて水気をとばしながら炒める。

  7. 7

    器に盛り、白いりごま、ねぎの青い部分を上にのせる。熱したごま油(仕上げ用)をかける。

    ポイント

    仕上げ用のごま油は、鍋にごま油(仕上げ用)を入れて中火で熱し、1分ほど加熱しましょう。

レビュー

4.1

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • きなこ

    ダイエット生活の中に取り入れてみました。 ニンニクとネギの香りで、お腹が満たされました。 また作ろうと思います(◍•ᴗ•◍)
  • 40超えたおっさま

    カンタンで臭みも無く、ガーリックが効いてとても美味しく出来て良かったです。
  • のんちゃん

    味が薄かったから少し醤油足しました💦丁度良い味つけに為りました❗️😃
  • みみ

    香ばしくもあっさりして美味しかったです。

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