DELISH KITCHEN

おつまみにも!

ピリ辛オイスターのフライドポテト

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    419kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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オイスターソースを使い、コクのある味わいに仕上げました!唐辛子やにんにくを加えて香り豊かな一品に。おつまみにもオススメです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは5mm角の棒状に切る。10分程水にさらして水気をふきとる。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    ビニール袋にじゃがいも、薄力粉を入れて、空気を入れて口を閉じ、全体に薄力粉をまぶす。

  3. 3

    鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、2を入れて表面が薄く色付くまで揚げ、油をよく切って取り出す。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れて熱し、にんにく、唐辛子を入れて香りがたったら3を加え、残りの☆を加えて全体にからめるように炒める。

  5. 5

    器に4を盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

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(1件)

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