いつもの天ぷらを一味変えて♪
アユの山椒揚げ
アユの苦味と山椒がよく合います！ 衣はカリカリに仕上がります。 フライパンで簡単にできます♪
- 調理時間 -
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カロリー
283kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
アユは包丁を使いぬめりを取り、流水でよく洗い水気を拭き取る。薄力粉をふる。
2.
ボウルに☆衣調味料を入れて混ぜ、水を入れて混ぜる。アユをこの衣にくぐらせる。
TIPS
衣は混ぜすぎに注意してください。
3.
フライパンに、サラダ油をフライパンの高さ1cmほど入れ、衣をつけたアユを180℃の油で表面がカリッとするまで揚げる。