DELISH KITCHEN

甘みが強く食べやすい♪

万願寺とうがらしのカリカリじゃこがけ

4.4

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    168kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    11.1g

  • 脂質

    7.7g

  • たんぱく質

    12.1g

  • 糖質

    8.7g

  • 塩分

    3.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

万願寺唐辛子は万願寺甘とうとも呼ばれ、その名の通り甘味がある大型の肉厚唐辛子です。にんにくを効かせてカリカリに炒めたちりめんじゃこは、白いご飯はもちろんお酒との相性も抜群!

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材料 【2人分】

  • 万願寺とうがらし3本
  • ちりめんじゃこ 30g
  • にんにく 1かけ
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • しょうゆ大さじ2
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • 柚子胡椒小さじ1/2

手順

  1. 1

    万願寺とうがらしはヘタを切り、斜め2等分に切る。トースターでしんなりとするまで加熱する。にんにくは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ちりめんじゃことにんにくを加えて炒め、焼き色がついてきたら、☆を加えて炒め合わせる。

  3. 3

    器に万願寺とうがらしを盛り、2をのせて完成。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • ゆっきー❤️

    気に入って何度も作ってまーす♪ ご飯にあうのと、保存食として活用してるレシピです〜😁 すぐなくなりますが😆💦
  • 料理上手になりたい

    ゆず胡椒がなかったので無しで作りましたが、これはお酒のアテにも、ご飯のおかずにも嬉しい一品です😊
  • うりのすけ

    大ぶりでかたかったので、トースターの後、じゃこのフライパンで炒めました。色味は茶色くなってしまいましたが、甘辛のじゃこがとても美味しい!
  • biscotte

    大人ばかりなので、もう少しパンチが効いた👅でも大丈夫でした。山椒を振りかけて食べました。

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