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お箸がすすむ!

なすとズッキーニのマリネ

旬の食材を使ってさっぱりマリネ! 副菜にぴったりなおかず♪ 冷やして食べてもおいしいです!

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    81kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • なす 1本
  • ズッキーニ 1/2本
  • マリネ液
  • 砂糖 小さじ1
  • 大さじ2
  • ハーブソルト 小さじ1/2
  • オリーブオイル 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    なす、ズッキーニは5mm幅に切る。

  2. 2.

    耐熱容器になす、ズッキーニを入れてふんわりとラップをかけて、600Wのレンジで2分加熱し、水気を切る。

  3. 3.

    2にマリネ液の材料を入れてよく混ぜる。

  4. 4.

    ラップでふたをして10分ほど漬ける。