彩り野菜と鮭のグリルバジルソース添え

さわやかでほのかに甘さもある香りが特徴のバジル。プランターでも簡単に育てられることから家庭菜園で楽しんでいる人もいるのではないでしょうか。 香りや風味もさることながら、鮮やかな緑色は料理にプラスするだけでお皿がパッと明るくなるのが魅力ですよね。 また、バジルはパスタやピザにはもちろん、幅広いレシピで活躍するのも嬉しいポイントです。 そこで、今回はバジルの保存方法やおすすめレシピをご紹介していきます。

料理のレシピを見ていると、ときどき登場する「ブレンダー」。 持っていると何かと便利なアイテムのひとつですが、購入したものの出番が少ない、購入しようか迷っている、という人も多いのではないでしょうか。 そこでこの記事では、ブレンダーの使い方や、ブレンダーがない場合の代用品のほか、おすすめレシピを一挙にご紹介します。