DELISH KITCHEN

しっかり冷やして！

まるごとトマトの薬味たっぷりナムル

  • 調理時間

    約15分

  • カロリー

    116kcal

  • 費用目安

    200円前後

  • 炭水化物

    11g

  • 脂質

    7.9g

  • たんぱく質

    2.4g

  • 糖質

    8.1g

  • 塩分

    0.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

トマトの中に、香味野菜ときゅうりを詰めて、見た目も豪華なナムルを作ります。おつまみや、おもてなしにもどうぞ。

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川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

材料 【2個分】

手順

  1. 1

    トマトはヘタを取り上から1/3を切り落とす。中身をくり抜き、ざるに入れ水気を切る。きゅうり、みょうがは薄切りにする。大葉は千切りにする。

  2. 2

    ボウルにきゅうり、塩(少々)を入れて混ぜ、5分程置き水気を絞る。

  3. 3

    別のボウルにくり抜いたトマトの中身、きゅうり、みょうが、大葉を入れ、☆を入れて混ぜる。くり抜いたトマトに均等に詰め、冷蔵庫で30分程冷やす。

レビュー

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  • ナオナオ

    トマトの中身をくり抜くのが意外に大変でした。味はレシピ通りだと薄かったです。

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このレシピの作成者

川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

料理教室で講師をしつつ、フードコーディネーターの専門学校に通い、スタイリングや商品開発について学びました。 卒業後、同教室の商品開発部へ異動し、全国の教室で行われるレッスンのメニュー開発や、各企業とのタイアップレシピの開発も経験。DELISH KITCHENではインパクトのあるアイディア料理やおつまみレシピを得意としています。 ビール好きなので様々な種類のビールとそれに合う料理も研究中。ビール検定1級合格を目指し勉強しています。

「トマト」の基本

「きゅうり」の基本

「みょうが」の基本

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