ついつい手が伸びる♪
チーズ風味のれんこんチップ
調理時間
約15分
カロリー
143kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
片栗粉を薄くまぶして揚げることでサクサクの食感に！揚げたてに粉チーズと黒こしょうをふって仕上げます。
手順
1
れんこんは2mm幅に切り、水にさらして水気をふきとる。ビニール袋にれんこん、片栗粉を入れて口を閉じてまぶす。
2
フライパンに底から1cmの高さまでサラダ油を入れて160℃に熱し、1のれんこんを入れて薄いきつね色になるまで揚げる。
3
ボウルにれんこん、粉チーズ、黒こしょうを入れて全体をまぶす。
ポイント
れんこんが熱いうちにまぶしてください。
レビュー
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- とても美味しかったです またリピしたいです
バンビーナ
のり塩レンコンチップスがお気に入りなので、味のバリエーションとしてこちらも作ってみました。 使う粉チーズにもよると思いますが、塩を足した方が良かったです。塩を足すと、味そのものは美味しいのですが、粉チーズは粒体が塩などに比べて大きいため、レンコンに絡みにくいので、その点がマイナスかな。 のり塩や、個人的に作った味のバリエーションでカレー粉+黒コショウ+塩のほうが粉末が細かいので、レンコンに絡みやすく、美味しく感じます。ピクミン
やみつきになる美味しさでした☆
pchan