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スタミナおひたし！

ニラの卵黄しょうゆかけ

あともう1品欲しいときは、簡単スピード小鉢の「ニラの卵黄しょうゆかけ」を作ってみてはいかがでしょう♪ニラのおひたしに卵黄のコクが加わった、風味の良い小鉢です。さらにコクが欲しい場合は、ごま油を少々かけてみても美味しいです。

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  • 調理時間 約15分

  • カロリー

    96kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり
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料理レシピ

材料 1人分

作り方

  1. 1.

    鍋に湯を沸かし、にらを30秒ほど茹でて流水で粗熱をとり、水気を絞り、食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    器ににらを盛り、しょうゆ、いりごまをかけて卵黄を乗せる

このレシピの作成者

濱田有

気持ちに寄り添った楽ごはん

管理栄養士、調理師、栄養教諭

国際学院高等学校で調理師の資格を取得、東京農業大学 管理栄養士専攻を卒業後、管理栄養士として就職。 社員食堂、ファミリーレストラン、空港ラウンジ、カフェ、ホテル、有料老人ホームなど多様な食シーンに携わり、通常の食事からパーティーメニューなどの考案、調理を行った。 DELISH KITCHENでは「簡単・時短のおかず」などその時のシーンや気持ちに寄り添ったアイディアとレシピの発信を目指し、活動しています。

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