さっぱり風味！
あゆの梅肉焼き

手順

1. 1

   あゆは塩をふる。大葉は軸を取り、縦半分に切る。梅干しは種を取り、包丁で叩く。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

3. 3

   あゆのお腹に大葉、2を半量ずつ入れる。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、あゆを入れて弱めの中火で両面をそれぞれ5分ほどじっくりと焼く。