1. ツーンとたまらない!鶏むねとしいたけのわさび和え

ツーンとたまらない!

鶏むねとしいたけのわさび和え

ポン酢×わさびのさっぱり組み合わせ! 鶏肉は片栗粉をまぶして表面プルプルに♪ 今夜の簡単副菜に!

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つくった

  • 調理時間 約20分

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏むね肉 1枚(200g)
  • 少々
  • 大さじ2
  • 片栗粉大さじ2
  • ☆調味料
  • ポン酢大さじ3
  • わさび小さじ2
  • 白すりごま大さじ1

作り方

  1. 1.

    しいたけは根元を切り、薄切りにする。

  2. 2.

    鶏肉はそぐように切る。

  3. 3.

    塩、酒をふり、揉み込んで片栗粉をまぶす。

  4. 4.

    湯をわかしてしいたけを1分ゆでて取り出し、粗熱をとる。

  5. 5.

    鶏肉を入れてさっとゆで、火が通ったら水にとり、粗熱をとって水気を切る。

  6. 6.

    ボウルに☆の調味料を入れて混ぜる。

  7. 7.

    しいたけ、鶏肉を加えて混ぜ合わせる。器に盛り完成。

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