DELISH KITCHEN

ツーンとたまらない!

鶏むねとしいたけのわさび和え

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    300前後

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ポン酢×わさびのさっぱり組み合わせ! 鶏肉は片栗粉をまぶして表面プルプルに♪ 今夜の簡単副菜に!

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材料 【2人分】

  • 鶏むね肉 1枚(200g)
  • しいたけ 4個
  • 少々
  • 大さじ2
  • 片栗粉大さじ2
  • ☆調味料
  • ポン酢しょうゆ大さじ3
  • わさび小さじ2
  • 白すりごま大さじ1

手順

  1. 1

    しいたけは根元を切り、薄切りにする。

  2. 2

    鶏肉はそぐように切る。

  3. 3

    塩、酒をふり、揉み込んで片栗粉をまぶす。

  4. 4

    湯をわかしてしいたけを1分ゆでて取り出し、粗熱をとる。

  5. 5

    鶏肉を入れてさっとゆで、火が通ったら水にとり、粗熱をとって水気を切る。

  6. 6

    ボウルに☆の調味料を入れて混ぜる。

  7. 7

    しいたけ、鶏肉を加えて混ぜ合わせる。器に盛り完成。

レビュー

-

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  • てんてん

    鶏むね肉が、トゥルットゥルです!笑 椎茸の旨味が、ワサビポン酢に負けません☺︎ すりごまが、少しマイルドにしてくれるので、 ワサビや酸味も程良く感じました♪ 茹でて、混ぜるだけなので、簡単シンプルです。 お酒に合う一品で、大満足です! 材料二つで、これは素晴らしいです✴︎

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