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  • ハロウィン特集

食感がいい!

豆苗とエリンギのオイスター炒め

オイスターの香りが食欲そそる! エリンギの食感と豆苗のシャキシャキ感がいい! ご飯にもあうレシピになります!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    63kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豆苗 1/2袋
  • エリンギ 1/2本
  • ごま油 小さじ2
  • ☆調味料
  • オイスターソース 大さじ1/2
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豆苗は根元を切り、半分に切る。エリンギは手で食べやすい大きさにほぐし、半分に切る。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて熱し、エリンギを入れて中火で軽く炒め、豆苗を加えてしんなりするまで加熱する。

  3. 3.

    ☆を加えて、汁気がなくなるまで加熱し完成。