旨さ＆ボリューム大満足！
秋野菜のだし生姜焼き
調理時間
約15分
カロリー
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費用目安
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- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お肉とたっぷり野菜でボリューム満点！ 本つゆ１本で抜群の味のバランスに仕上げます。 有名和食店「賛否両論」笠原氏監修レシピです。
手順
1
しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。れんこんは2～3mmの厚さの半月切りにする。にんじんは2～3ｍｍ角の棒状に切る。かいわれは根元を切り落とし、2～3cｍ長さに切る。
2
かいわれをキャベツ(千切り)と混ぜ合わせる。
3
しょうがはすりおろし、キッコーマン濃いだし本つゆと混ぜ合わせる。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉、しめじ、れんこん、にんじんを入れて中火で炒める。
5
肉に火が通ったら3を加えて炒め合わせる。
6
器に盛りつけ、2を添える。
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