定番肉じゃがを鮭でアレンジ!
鮭じゃが

4.5

調理時間

15

費用目安

-

お気に入りに追加

普通の肉じゃがに飽きたあなたへ! 旬を味わう鮭じゃがレシピのご提案! 有名和食店「賛否両論」笠原氏監修レシピです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    生鮭は一口大に切り、薄力粉をまぶす。

  2. 2

    じゃがいも、玉ねぎ、にんじんは小さめの乱切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鮭を皮目から入れて、きつね色になるまで中火で焼く。

  4. 4

    じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを加えて、炒め合わせる。

  5. 5

    キッコーマン濃いだし本つゆ、水を加えて、落としぶたをし、中火で8分程度煮る。

  6. 6

    落しぶたを取り、バターを加え、煮汁が少なくなるまで、時々フライパンをゆすりながら3分程煮る。

  7. 7

    器に盛りつけ、細ねぎと黒こしょうをふる。

\ アプリでレビューを待っています /

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をXでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「じゃがいも」の基本

「鮭・サーモン」の基本

「その他の魚料理」の基本