じんわりおいしい♪
うすいえんどうの卵とじ
緑と黄色の優しい色合いが目でも楽しめる一品です。うすいえんどうの旨味を引き立てるよう、卵は半熟を目指して仕上げましょう♪
カロリー
172kcal
炭水化物
15.3g
脂質
5.8g
たんぱく質
10.3g
糖質
11.8g
塩分
1.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
うすいえんどうはさやから実を取り出す。
2
鍋に☆、うすいえんどうの実を入れて混ぜ、中火で熱し、煮立ったら、ふたをして火が通るまで弱火で3分程煮る。
3
溶き卵をまわし入れてふたをし、卵が半熟状に固まるまで1〜2分煮る。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- 減塩しょうゆを使いましたが、少し味が薄く、仕上げに普通のしょうゆを数滴ときび砂糖小さじ1/3ぐらいを入れたら、ちょうどいい具合になりました。
ちゅぴっこ
作り置きおかずにしたかったので、汁気を残さないように少なめの水分で作りました！旬の豆（うすいえんどう）がおいしく調理できてうれしいです♪ぽよよ
美味しかったのりざる
だしは、顆粒じゃなくて液体のを入れて、甘くておいしかったです。
みさぼん