DELISH KITCHEN

じんわりおいしい♪

うすいえんどうの卵とじ

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    172kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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緑と黄色の優しい色合いが目でも楽しめる一品です。うすいえんどうの旨味を引き立てるよう、卵は半熟を目指して仕上げましょう♪

材料 【2人分】

  • うすいえんどう[さや付き]200g
  • 溶き卵 2個分
  • ☆調味料
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ小さじ1
  • 小さじ1/3
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • 150cc

手順

  1. 1

    うすいえんどうはさやから実を取り出す。

  2. 2

    鍋に☆、うすいえんどうの実を入れて混ぜ、中火で熱し、煮立ったら、ふたをして火が通るまで弱火で3分程煮る。

  3. 3

    溶き卵をまわし入れてふたをし、卵が半熟状に固まるまで1〜2分煮る。

レビュー

4.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • みさぼん

    減塩しょうゆを使いましたが、少し味が薄く、仕上げに普通のしょうゆを数滴ときび砂糖小さじ1/3ぐらいを入れたら、ちょうどいい具合になりました。

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