おもてなしにも♪
鯛のバルサミコソースがけ
鯛を洋風にアレンジ！ 香ばしく焼いた鯛にバルサミコでコクをプラス！ 少しおしゃれにしたい時にもおすすめの1品です♪
- 調理時間 約15分
カロリー
179kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
鯛に塩こしょうをふり薄力粉をまぶす。
2.
フライパンにバターを入れて熱し、鯛の皮目を下にして入れ、ふたをし中火で5分蒸し焼きにする。裏返して再度ふたをし3分焼く。
3.
強火にしてさっと焼き、器に盛る。
4.
同じフライパンに☆を入れて弱火でとろみがつくまで煮詰め、バルサミコソースを作る。
5.
3にバルサミコソースをかける。
よくある質問
- Q
はちみつは砂糖で代用可能ですか？
A代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、砂糖の分量は調整してお作りください。
レビュー
(2件)
-
一定評価数に満たないため表示されません。
※レビューはアプリから行えます。
- K美味しかったです。バルサミコソースの味付けのバランスが絶妙で、ほかのお魚にも応用出来ると思います。
- ももめちゃくちゃ美味しかった。