おもてなしにも♪
鯛のバルサミコソースがけ
鯛を洋風にアレンジ！ 香ばしく焼いた鯛にバルサミコでコクをプラス！ 少しおしゃれにしたい時にもおすすめの1品です♪
カロリー
179kcal
炭水化物
14.5g
脂質
8.4g
たんぱく質
10.6g
糖質
14.4g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
鯛は塩こしょうを両面にふり、薄力粉を両面にまぶす。
2
フライパンにバターを入れて熱し、鯛の皮目を下にして入れる。ふたをし、焼き色がついてカリッとするまで中火で5分蒸し焼きにする。裏返して再びふたをし、火が通るまで弱火で3分ほど焼く。器に盛る。
3
同じフライパンに☆を入れ、とろみがつくまで混ぜながら弱火で煮詰める(バルサミコソース)。
4
2にバルサミコソースをかける。
よくある質問
- Q
はちみつは砂糖で代用可能ですか？
A代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、砂糖の分量は調整してお作りください。
レビュー
4.7
※レビューはアプリから行えます
- 好評でした！バルサミコソースがとっても美味しくたっぷりかけられるのが良いです！白身魚ならなんでも合いそうなオシャレな一皿になります。
あゆみん
バルサミコがよく効いて美味しかったです。 簡単でした！shusuto1835
簡単で美味しくおしゃれにできて家族にも好評でした！また作りたいと思います。K
美味しかったです。バルサミコソースの味付けのバランスが絶妙で、ほかのお魚にも応用出来ると思います。
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こりゃす